Was ist Spirulina?

Spirulina ist eine Mikroalge, die aufgrund ihrer genetischen, biochemischen und physiologischen Zusammensetzung durch Bakterien (Cyanobakterien) gewonnen wird. Es handelt sich um eine Blaualge der Gattung Arthrospira.

Seine Verwendung geht auf die Azteken des Texcoco-Sees oder die Kanembu-Bevölkerung des Tschadsees zurück.

Es verfügt über einen großen Nährwert, da es reich an Vitaminen, Proteinen und Mineralien ist.

Es kann als Nahrungsergänzungsmittel sowohl von Menschen als auch von Tieren, insbesondere Hunden und Katzen, eingenommen werden. Wir bieten es in knusprigen Strängen oder in Pulverform an.

Es wird in der Lebensmittelindustrie als Nahrungsergänzungsmittel oder als natürlicher Farbstoff eingesetzt.

Zusammensetzung und Nährstoffe.

• Vitamine: B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, Analogon von B12, Beta-Carotin, D, E (Tocopherole) und K. Alle diese Vitamine spielen eine sehr wichtige Rolle bei der Produktion roter Blutkörperchen und bei der Energiegewinnung Produktion.
• Mineralien und Spurenelemente: Kalzium, Phosphor, Selen, Kupfer, Natrium, Jod, Chrom, Kalium, Eisen, Zink, Magnesium und Mangan.
• Lipide: Linolsäure, Palmitinsäure und Gamma-Linolensäure. Diese Lipide machen zwischen 5 und 10 % der Nährstoffzusammensetzung von Spirulina aus.
• Proteine: liefert die 8 essentiellen Aminosäuren, unter denen Tryptophan hervorsticht (eine Aminosäure, die mit dem Nervensystem verbunden ist und bei Entspannung und Ruhe hilft). Diese Proteine ​​machen zwischen 55 und 70 % der Nährstoffzusammensetzung von Spirulina aus.
• Kohlenhydrate: machen zwischen 15 und 25 % der Nährstoffzusammensetzung von Spirulina aus.

Vorteile von Spirulina.

• Vorteile bei der Produktion der Darmflora dank seines hohen Ballaststoffgehalts.
• Beseitigt Giftstoffe aus dem Verdauungssystem und dem Darm.
• Unterstützung für Sportler aufgrund seines hohen Protein- und Vitamingehalts.
• Starkes Antioxidans.
• Entzündungshemmende Wirkung.
• Hilft gegen Müdigkeit und geistige Erschöpfung.
• Im trockenen Zustand hat es einen Proteingehalt zwischen 60 % und 70 %.
• Enthält alle essentiellen Aminosäuren.
• Verbessert die Gesundheit der Haut und des Fells von Haustieren (Hunde und Katzen). Hilft bei der Bekämpfung von juckender Haut und Haarausfall im Zusammenhang mit Dermatitis-Problemen.